Cách Làm Thạch Thanh Long Ruột Đỏ Cực Ngon, Đẹp Mắt

Thanh long ruột đỏ là một loại quả rất phổ biến, khá ngon mà lại giàu dinh dưỡng. Thanh long ruột đỏ được nhiều người yêu thích bởi nó có vị ngọt, mùi thơm, thanh mát, đặc biệt nó còn giúp chị em phụ nữ có một làn da đẹp min màng; giúp các bạn nữ mập mạp lấy lại vóc dáng nhanh chóng. Trong những ngày hè nóng bức, thạch thanh long ruột đỏ là một món ăn khá hấp dẫn bởi nó có màu sắc hấp dẫn, mùi vị thơm ngon, dẻo dai mà lại thanh mát.  Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch thanh long ruột đỏ cực ngon, đẹp mắt nhé.

Cách làm thạch thanh long ruột đỏ cực ngon, đẹp mắt hấp dẫn

Nguyên liệu

-1 quả thanh long ruột đỏ khoảng 0,5kg

-1 gói bột rau câu dẻo 10g

-đường trắng

-khuôn làm thạch

Cách Làm Thạch Thanh Long Ruột Đỏ Cực Ngon, Đẹp Mắt 1

Cách làm

Thanh long chọn lấy trái to, ngon và ngọt nhất. Không nên chọn quả đã chín quá sẽ làm thạch có vị chua không ngon. Rửa sạch, cắt bỏ vỏ. Sau đó cắt nhỏ thành nhiều miếng cho vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn sau đó đổ ra bát. Nếu bạn nào không thích ăn hạt thì có thể dùng rây lọc để loại bỏ hạt. Còn mình thì hay để cả hạt khi làm thạch trông sẽ đẹp mắt hơn.

-Trộn đều khoảng 100g đường trắng với gói bột rau câu làm thạch. Sau đó chế khoảng 0,5 lít nước sạch vào một nồi. Hòa tan đường với bột rau câu vào nồi này rồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều cho tan hết nhé, tránh bị vón cục. Khi gần sôi đổ tiếp nước ép thanh long vào đun cùng, tới khi sôi thì tắt bếp ngay nhé. Bạn nếm thử và cho thêm đường tùy khẩu vị của mình nhé. Lưu ý, thạch không nên ngọt quá, chỉ hơi ngọt thanh ăn sẽ hấp dẫn hơn.

-Đợi thạch đã bớt nóng, đem đổ vào các khuôn có sẵn để tạo ra các hình thù khác nhau sao cho đẹp mắt nhé. Còn nếu không có khuôn sẵn, bạn có thể cắt các đáy chai nước ngọt, đổ vào đấy, khi thạch nguội đi trông cũng vẫn đẹp bạn nhé.

Cách Làm Thạch Thanh Long Ruột Đỏ Cực Ngon, Đẹp Mắt 2

-Cho thạch vào trong tủ lạnh, để khoảng ba giờ cho thạch cứng hẳn lại. Khi cần dùng bạn cắt nhỏ rồi xếp ra đĩa. Trông sẽ thật tuyệt vời và hấp dẫn đấy.

Chỉ qua vài bước cơ bản là bạn đã làm được món thạch thanh long ruột đỏ cực ngon, cực hấp dẫn rồi đấy. Đơn giản phải không nào? Món thạch vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe, bạn nên làm vào dịp cuối tuần để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé, chắc chắn mọi người sẽ rất bất ngờ và thán phục bạn lắm đấy. Hãy chia sẻ cách làm thạch thanh long ruột đỏ cực ngon, đẹp mắt cho bạn bè cùng làm nhé. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm thạch làm từ gì, lợi ích và chế biến thạch đúng cách.

Leave a Comment